Friday Menu 星期五的菜单 (ABC汤 & 叉烧鸡）

ABC汤

叉烧鸡

Thursday Menu 星期四的菜单 (云吞鲜虾汤 & 咕噜鸡肉）

云吞鲜虾汤的材料

咕噜鸡肉的材料

咕噜鸡肉

云吞鲜虾汤

-Cherlyn-

Wednesday Menu 星期三的菜单 (蒸鱼 & 鲜虾炒芦笋）

鱼的配料

芦笋(Asparagus) ， 洋葱， 小玉米， 红萝卜 ， 鲜虾

鲜虾炒芦笋

蒸鱼

-cherlyn-

减 ! 减！减！

今天运气蛮不错。买到便宜的蔬菜水果。别以为便宜就是不新鲜的哦。:)

小番茄 30p (原价 £1.39)

有机番茄 60p (原价 £1.79)，细香葱 Chives 10p (原价 75p),
野菜花 Broccoli 20p (原价 £1.19)

Pineapple 94p(原价 £1.79)， 密瓜30p(原价 £1.99)， 芒果 20p(原价 69p),
Lime 20p(原价 £1.09)

面包 39p(原价 79p)

-Cherlyn-

Tuesday Menu 星期二的菜单

泰式肉碎 & 蚝油蔬菜的材料

Basil leaves. 不晓得华语叫什么 . 这是泰式肉碎必备的材料. 它很香.

泰式蚝油。它的味道和普通的蚝油不一样.

泰式肉碎

蚝油鲜虾炒野菜花

-Cherlyn-

Monday Menu 星期一的菜单

这是一种很好吃的冬菇 。 英文叫做 closed mushroom.

Tom Yum 汤和麻油冬菇鸡的材料

鸡 , 麻油, 老抽, 少许Pepper 淹

这Tomyum浆料蛮不错

加少许的蚝油调味.

加少许的lemon juice 可增加汤的酸味, 让汤更美味

当菜肴好了，可把火关上 , 等大概10-20 秒钟, 再开火炒 一会儿 . 菜肴会更美味. 这是我看节目(大小爱吃) 学的小小秘诀 .

-Cherlyn-

简单的日本料理

简介：
1号：日本酱油
2号：冷面（soba）
3号：日本拌饭配料
4号：日本汤味配料
5号：乌东面 （udon)
6号：现成咖哩汁
7号：日本米

在莉圆的姐姐暂住我的房间的那段时间，我学会一些简单的日本料理。包括了冷面，乌东面，日本咖哩饭和日本蛋饭。我觉得如果你们不觉得麻烦的话，不妨一试，它们一点也不复杂。

1. 冷面
材料：1，2，紫菜
做法：把 2 号 放在沸水煮五至六分钟，然后过冷河（如有冰块，口感会更好）。把紫菜切成细长片，之后便与过冷河的面混在一起，用个小碗装点 1 号，把冷面和紫菜攒着 1 号配着吃，完成！

2.日本拌饭
材料：3，7，鸡蛋
做法：用日本米像平常煮饭似的煮法，米不用洗得太过久，因为日本米基本上都很干净，洗得太多日本米的味道就不见了。煮饭的同时，也把鸡蛋给煮成半生熟，煮好了饭和半生熟蛋后，然后把3号的日本拌饭调料和半生熟蛋混进去饭里，之后便参杂地把它们给搅拌着，当所有的一切混合得均匀后，任务完成！

3.日本咖哩饭
材料 ：6，7
做法：最简单的一道，同样的把日本米像煮饭似的煮法，把现成的咖哩配料整包放入沸水力煮上大约三分钟，把热腾腾的咖哩配料放在饭上，即可食用！

4.乌东面 （Udon)
材料 ：5
做法：基本上日本的乌东面就好似我们的maggi mee， 煮法一样，就把乌东面给煮熟，然后加入乌东面里的附加调料，三至五分钟后即可食用！

Ah Bin